Agrest jest krzewem, którego owoce są cenione ze względu na wartości odżywcze. Jest bogaty w witaminę C, A, B6 i E oraz minerały takie jak potas, fosfor, wapń i magnez. Dzięki temu działa bardzo korzystnie na nasz organizm. Możemy się nim cieszyć przez cały rok – w lecie jedząc go na surowo, a w zimie delektując się własnego wyrobu dżemami lub sokami agrestowymi. Przy tym wszystkim jest prosty w uprawie. Jak go zatem uprawiać i pielęgnować, aby dawał zdrowy i obfity plon?
Agrest – gdzie występuje i jak wygląda?
Porzeczka agrest, nazywana potocznie agrestem należy do rodziny agrestowatych. Niegdyś określano ją także mianem winorośli północy. Występuje w Europie, Azji, Afryce Północnej oraz Ameryce Północnej. Przyjmuje się, że jej ojczyzną są Himalaje. W Polsce krzewy agrestu można spotkać w wielu przydomowych ogródkach oraz na działkach.
W zależności od odmiany osiągają one wysokość do 1,5 m. Ich kora jest w kolorze ciemnoszarym lub ciemnobrązowym i ma skłonności do łuszczenia się. Liście są małe, klapowate i mają karbowane brzegi. Z pędów pod nasadą liści wystają pojedyncze lub trójdzielne ciernie. Mogą one także powstawać z międzywęźlach łodyg. Agrest rozpoczyna kwitnienie w kwietniu-maju i trwa ono 18 dni. Kwiaty są białe z czerwonymi lub zielonymi plamami, drobne i zebrane w zwisające grona. Przyciągają pszczoły, dzięki czemu agrest jest uważany za jedną z lepszych roślin miododajnych. Owoce są owalne, prawie kuliste o średnicy ok. 2-3 cm zakończone ogonkiem. Ich skóra w kolorze zielonym, żółtym lub czerwonym jest gładka, błyszcząca lub pokryta włoskami gruczołowymi. Miąższ jest soczysty, lekko przezroczysty i zawiera drobne nasionka.
Jakie stanowisko i warunki glebowe są najlepsze dla agrestu?
Krzew agrestu lubi stanowiska ciepłe i dobrze nasłonecznione, chociaż niektóre odmiany nadają się także do uprawy w lekkim półcieniu lub przejściowym zacienieniu. Miejsce powinno być osłonięte od wiatru w celu ochrony młodych pędów. Agrest ma dobrą mrozoodporność i bez problemu radzi sobie ze spadkiem temperatury zimą, jednak nie powinien być narażony na wiosenne przymrozki, które mogą uszkodzić jego kwiaty.
Agrest powinien mieć zapewnioną przepuszczalną, żyzną, próchniczą ziemię o lekko kwaśnym odczynie (ok. 6,5 pH). Nie może ona zbyt szybko wysychać, ponieważ krzew ten potrzebuje sporo wilgoci. Bardzo dobrze sprawdzi się tutaj Karaska Torf ogrodniczy kwaśny 80l.
Podłoże powinno być bogate w składniki odżywcze, w tym celu należy używać nawóz. Gleby ubogie przed sadzeniem powinno się wzbogacić za pomocą na przykład kompostu lub Mikroflora 3w1 nawozu do warzyw, kwiatów, drzew i krzewów owocowych 5kg.
Kiedy i jak sadzić agrest?
Sadzonki agrestu w doniczkach dostępne są w większości sklepów ogrodniczych. Najlepszym momentem na ich sadzenie jest jesień lub ewentualnie wczesna wiosna, kiedy to ziemia rozmarznie i przeschnie. W związku z tym, że roślina ta będzie rosła w tym miejscu przez wiele lat w pierwszym etapie oprócz zastosowania nawozu, czyli wzbogacenia ziemi w składniki pokarmowe, powinniśmy zadbać o jej oczyszczenie i odchwaszczenie. Warto też sprawdzić odczyn podłoża i w razie potrzeby wykonać zabieg odkwaszania lub zakwaszania do odpowiedniego pH. Sadzonki agrestu najlepiej jest sadzić w odległości ok. 1,5-2 m od innych krzewów owocowych. Należy zwracać uwagę, aby rośliny nie zabierały sobie światła słonecznego.
Przed sadzeniem krzewów kopanych z gruntu dobrym zwyczajem jest zanurzyć sadzonki w wodzie. Dzięki temu zabiegowi zwiększamy szansę na przyjęcie się roślin. Kolejna dobra praktyka to dokładne sprawdzenie korzeni – wszelkie fragmenty złamane lub z objawami gnicia należy usunąć. Agrest sadzimy około 5 cm poniżej głębokości, w której sadzonki agrestu rosły w szkółce.
Cięcia roślin należy dokonywać zawsze wiosną, bez względu na to, czy sadzenie odbywało się jesienią czy nie. Skrócenie pędów powinno się wykonać na wysokości dwóch-trzecich oczek. Takie działanie spowoduje, że z pąków znajdujących się przy ziemi wzrosną mocne pędy będące zaczątkiem tworzącej się korony krzewu agrestu.
Pielęgnacja agrestu
Agrest jest rośliną, która źle znosi okresy suszy, dlatego należy zadbać o jej dobre nawodnienie. W szczególności podlewanie jest istotne w czasie dojrzewania jagód.
Samo nawożenie powinno odbywać się wczesną wiosną przy użyciu produktów dedykowanych roślinom jagodowym. W szczególności stosuje się nawozy organiczne, które są bezpieczne dla krzewów, bo stopniowo uwalniają substancje odżywcze. Nie istnieje tutaj ryzyko przenawożenia albo wypłukania. Dlatego polecamy z naszego sklepu internetowego Florovit Pro Natura obornik bydlęcy granulowany. Jest on kompleksowym produktem, który dostarczy agrestowi między innymi tak ważny składnik do jego wzrostu, jakim jest potas.
Przesadzanie należy dokonywać najlepiej na jesień. Sam zabieg powoduje w agreście w dużym stopniu utratę korzeni, w wyniku czego należy skrócić krzew o jedną trzecią. W miejscu przesadzania dodanie kompostu spowoduje obniżenie stresu rośliny.
Przycinanie agrestu dokonuje się poprzez skracanie najmocniejszych pędów o jedną trzecią. Resztę usuwa się, pozostawiając około sześciu pędów. Co roku wymienia się dwa stare pędy na dwa nowe. Owocujące starsze pędy boczne przycina się po zbiorach albo na wiosnę. Nowe pędy pozostawia się, bo na nich pojawią się w przyszłym sezonie jagody.
Agrest kojarzy się minionymi latami, gdzie królował na większości działek. Niemniej jednak walory agrestu zaczynamy odkrywać na nowo i dlatego jego uprawa w Polsce wraca do łask. Dzieje się to ze względu na niezaprzeczalny fakt co do jego właściwości zdrowotnych oraz możliwości przetwarzania owoców w smaczne dżemy, konfitury czy kompoty.
Zapraszamy do pielęgnacji tradycji uprawy z nami.
