BIOWIN Drożdże suszone Fermivin

Fermivin 7013 to suszone drożdże winiarskie, wyjątkowe odmiany Saccharomyces cerevisiae, pochodzące z regionu Corbieres we Francji.

Są wszechstronne i nadają się do wytwarzania win białych, czerwonych i różowych. Pozwalają na tworzenie zarówno win słodkich, jak i wytrawnych, w zależności od ilości dodanego cukru. Podkreślają aromaty owoców w winach, co przyspiesza fermentację i uwypukla zapachy owoców użytych jako składniki wina.

Te drożdże wytrzymują fermentację do 15% alkoholu, co sprawia, że są doskonałe do win o wyższej zawartości alkoholu. Mogą fermentować w szerokim zakresie temperatur, od 14 do 35°C.

Jedno opakowanie Fermivin 7013 wystarcza na przygotowanie 10-35 litrów moszczu winiarskiego.

Fermivin 7013 poleca się do produkcji win z wielu rodzajów owoców, w tym winogron (białych, czarnych i czerwonych), jabłek, gruszek, moreli, truskawek, czereśni, malin, śliwek, jeżyn oraz innych. Te drożdże podkreślają charakterystyczne aromaty owoców, które tworzą wyjątkowy profil wina. Ich szeroki zakres fermentacji sprawia, że są dobrym wyborem do miejsc o niższej temperaturze, takich jak piwnice czy chłodne pomieszczenia.

Aby użyć, wystarczy rehydratować suszone drożdże Fermivin PDM, mieszając zawartość opakowania z 100 ml przegotowanej i ostudzonej wody o temperaturze 30°C. Pozostawić mieszankę w temperaturze pokojowej przez 20 minut, a następnie wlać roztwór do naczynia fermentacyjnego lub pojemnika na wino.

Dla uzyskania najlepszych rezultatów, drożdże Fermivin 7013 można stosować wraz z dodatkami odżywczymi zawierającymi witaminy B1 i Kombi Vita.

Składniki:
Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgator: monostearynian sorbitolu.

Rzeczywisty wygląd towaru może różnić się od tego, który widnieje na zdjęciach.