BIOWIN Pektoenzym / Pektopol 10ml
- Powoduje rozluźnienie struktury owoców
- Klaruje wpina po fermentacji
- Wydajne opakowanie do 50kg owoców
- Prosty w użyciu
Produkt niedostępny
Szczegóły
BIOWIN Pektoenzym / Pektopol 10ml
Pektoenzym to preparat wspomagający klarowanie i wyszielanie soków przez owoce. Zmniejsza lepkość płynu i poprawia uzyskany sok do nastawu. Dzięki zastosowaniu fiolki jest prosty do stosowania i można korzystać z niego wielokrotnie.
Pektoenzym rozkłada pektyny występujące w owocach co uwalnia większe ilości soków i składników. Powstałe soki mają lepszy aromat i smak, dzięki czemu powstałe wino będzie miało bardziej szlachetny charakter.
Zwiększenie klarowności poprawia również proces fermentacji, zwiększając dostępność cukrów co poprawia i stabilizuje fermentację. Skraca czas do maceracji owoców i przyspiesza produkcję domowych cydrów i win.
Opakowanie 10ml starcza do 50kg owoców, jest też proste w przechowywaniu.
Producent: BIOWIN
Opakowanie: 10ml
Bezpieczeństwo